ISHIN Japan Dining

最近，朋友開了一間日本餐廳。他一直是我很欣賞的廚師，畢竟他的廚藝及創意（對日本餐的方面）都令人信佩。朋友開餐廳，當然去支持一下。雖然不能吃很貴很貴的東西，但是現身“幫親”已是對他們了最好的鼓舞（我覺得啦）……

 

ISHIN 就是 “一心”！据知，他的日本師傅幫他想的……突然，我想到電視劇《富貴門》的演員名字！

 

主菜來咯！！Teppanyaki Seafood，很大份、很好吃及很飽！！三文魚好吃到……難以形容咯！

 

 

套餐裏頭包括日式炒飯（超愛）、沙律、水果、味噌湯及特別醬油……謝謝朋友“仗義”幫忙吃些！！

 

 我很喜歡吃的Dragon Maki！！！！！

 

超可愛的甜點！！我還問她如何吃，paiseh！！吃下去，就像柔軟嫩嫩但不是咬勁的綠茶加紅豆甜點。

可能很特別、甜又不膩，吃的過程中覺得好“幸福”哦！！

 

其實，過程中大家都吃得很開心！因爲好好吃哦！！不是因爲要誇獎他而要這樣講，因爲真的好吃哦！！

不信？自己親身去體驗……遲些，我們還許諾會回去吃午餐套餐，因爲挺便宜！！再加上，真的很好吃嘛！！

情牽alexis Tiramisu蛋糕

 

 

昨天因慶祝舊同事的生日，我們再次團聚……
生日嘛！當然有蛋糕咯！！今天吃的蛋糕超特別！！！！
就是出名的alexis Titamisu的蛋糕！！

聽同事説，這個蛋糕裏有三种酒做成……

中間那層是由Cheese和酒混合製成，再加上可口的巧克力塊……

也有用酒慢慢地滲透進最底層的蛋糕……
製作過程大概是這樣，沒有問到太詳細。單聽這些，已經覺得很誘人了！

 

 

吃下去時，味道獨特、口感潤滑細膩
細味品嘗，酒味在味蕾緩緩散開，但沒有一般酒般的濃郁酒味
蛋糕内部吃起來口感綿綿的，就像海綿……喜歡這種口感！

喜歡麥芽糖加上花生的外層，吃下去柔柔的，也有脆脆的花生
甜度調製適中，香氣達到平衡，餘味綿長……

柔滑香甜不黏膩的alexis Tiramisu蛋糕，真的很不錯！！

價錢那方面……我們還以爲是RM60-80之間………….

原來是……RM120++！！雖貴，但值得咯！！
不知道是不是味蕾的問題，吃了alexis蛋糕，開始覺得Secret Recipe蛋糕還好…

 

alexis的logo，簡單及易記！其實，這個是paper bag。全黑，下方只有這個logo。
現在的趨勢就是，設計得越簡單越好……

櫻花季節的櫻花美食。

這個月千里的promotion是 Sakura Feast！全部都是以櫻花爲主，很特別咯！

聽到後，就很想吃，因爲很想嘗試與衆不同的日本料理。

多謝某個機遇，讓我如願以償！！師傅的手藝還是沒有令我失望！！

 

 

由日本空運過來的面條，内加上perserved 櫻花塊……

淡淡的花香，扁扁的udon配上醬料（内有櫻花塊），好像沒有味道，但是淡淡的花香在口中“徘徊”！哈！

 

豆腐就軟軟，沒有什麽味道……感覺一般。

 内有sakura udon……無可否認是很特別啦！我還是喜歡千里的茶碗蒸！

最特別的是炸蝦内包著櫻花葉，吃下去時那種獨特及芬芳香味就在你口中打轉……首次嘗試到這種口感，感動……
Cod fish配上醬料也是很好吃！飯糰内有櫻花葉，所以有點咸咸的味道！Sashimi還是一樣好吃及新鮮！哈！！

超愛這個櫻花雪糕！那種味道及口感是我完全沒有吃過的！若配上wafer及紅豆，就有點甜……

很可愛的mochi！咬下去時，軟軟綿棉……沒有感覺蓮蓉的味道。葉子要和mochi一起吃，但是許多顧客只是吃mochi！

全部材料都是來自這個 – perserved sakura blossoms & leaves。別傻眼！真的！

第一次吃韓國餐！！

今天放工後，同事問要一起吃晚餐，我說好啊！反正回家後也是一個人。

其實，我常和這幾位同事去吃晚餐，大家也很“夾”的！
如常，同事拿車就載我們3個瓜出去，carpool當然比較好！
我們又來到十字路口，即我們要吃什麽？我們每次都是遇到這個問題。唉~~
後來決定了吃大炒，離我家蠻近的……

紅綠轉綠燈了，同事正要準備要轉彎時，另一個同事卻提議吃韓國餐，駕車的說好！
我和提議者大喊：直走！！説時慢那時快，駕車那位就“俾油”直走！
幸好，我們走外面的line，不然其他人horn到……
…就這樣，我們作了一些危險駕駛的動作。

原來，那間韓國餐館就在我舊公司附近，而且是在樓上的（一樓）。
這次可是我第一吃韓國餐。其實，我一直都想試一試韓國參，卻找不到機會。
可能是因爲韓劇，促使我想嘗試韓國餐！這次終于來了，而且是預料之外！呵呵~~

 

 就是這間韓國餐館！！

 

一定會端上很多開胃小食，味道都挺不錯！

 

BBQ Chicken!! 下面竟然是放炭來烤！由服務員幫我們烤，很貼心哦！

 

雞肉烤好了，可以沾這些醬及配料，再用新鮮的菜包著，然後慢慢品嘗。感覺完全不一樣！

 

 猜猜是什麽？？

………….竟然是年糕，英文叫Rice Cake。味道挺特別！給我選的話，我還是喜歡華人的年糕！

 

 

端上的時候，忘記拍！幾乎吃完後，才記得！韓國雜菜飯，賣相一半，但是吃下去時，味道很不錯…淡淡但又別一番滋味！

 

飯後，竟然附送薏米糖水及西瓜！喝下去時，覺得一點都不像薏米糖水！

 

 要走出門口，服務員竟然站在門口給韓國糖果=.=”’ 而且是任君選擇。服務真得很不錯！！

千里日本料理之Buffet Dinner

早前，講起做了一天的receptionist。
雖然到現在還會接到這些電話，但是已經沒有太多感覺了！
聽説，poster出了沒多久，已經fully-booked！雖驚訝，但好事！
其實，在還沒出poster（是我負責的）之前，我已訂座了（私心？:P）
上個星期，终于和可爱的同事去千里大飽口福，痛快淋漓地大吃一通……

擺放的好美，看來好好吃的生魚片，有三文鱼、吐拿、牛油鱼……

 

超新鮮的生蠔！吃下去時，那種鮮味環繞在嘴中，我還是不太習慣那種生蠔的鮮味！

Mussel及squid看來挺不錯哦！！

肉在坫板上，任由人宰割，哈~~ 你要魚的那裏，他就會切給你！

 

小小粒可爱的Hotate及“肥美”的生虾！

六個女生幾乎吃完在整張桌子的食物…..

各種各類美味的壽司！！

雖然我們很飽，還是忍不住叫了hand rolls！ 

 

這里的“盛况”！

 

 

大廳裏可觀看的風景！一大片灰暗的水泥鋼骨中，讓室內增添一點綠意。